Milas de soja| RECETA

Miren que bello menu vegano, completo en proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas y minerales. Milanesa de soja acompañada de rúcula y zanahorias al horno. Si la quieren hacer necesitan:

Ingredientes:

📌200 g de soja texturizada 📌1 cdita de sal 📌200 g de harina integral . 📌un diente de ajo

Procedimientos: 👉 En un recipiente colocamos la soja y agregamos agua hirviendo hasta cubrirlas. 👉 Luego de 10 minutos, las colamos y de ser necesario presionamos con la mano o utensilio hasta escurrir la mayor cantidad de agua. 👉 Una vez listo colocamos la soja hidratada, sal, un diente de ajo cortado mas la harina integral. 👉 Integramos los ingredientes, presionamos con las manos y comenzamos a armarlas con la forma que deseamos. 👉 Se deja en heladera por lo menos una hora para darle mayor consistencia. 👉 Cocinamos 15 minutos en horno sobre una fuente engrasada con aceite de oliva

Salud y buen provecho