Milanesa de soja| RECETA

Muy buenas noches gente bella, miren este menú vegano; riquísimo, económico y nutritivo. Completo en proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas y minerales. Si quieren hacer estas milanesas necesitan:

• 200 g de soja texturizada

• 1 cdita de sal

• 200 g de harina integral .

• Diente de ajo

• Perejil

.Pasito a pasito:

1. En un recipiente colocamos la soja y agregamos agua hirviendo hasta cubrirlas.

2. Luego de 10 minutos, las colamos y de ser necesario presionamos con la mano o utensilio hasta escurrir la mayor cantidad de agua.

3. Una vez listo, colocamos la soja hidratada, sal, perejil y un diente de ajo bien cortado, más la harina integral.

4. Integramos los ingredientes, presionamos con las manos y comenzamos a armarlas con la forma que deseamos.

5. Se deja en heladera por lo menos una hora para darle mayor consistencia.

6. Cocinamos 15 minutos en horno sobre una fuente engrasada con aceite de oliva. Fácil y sencillo.

Salud y buen provecho

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