Guiso de lentejas y arroz (sin carne)|RECETA

Ahora que se acerca de a poco el frio, y disfrutamos nuestros últimos días de solcito, les compartimos esta receta facilisima para que la tengan en cuenta. Además nos permite jugar con los ingredientes que queramos y tengamos. La nuestra tiene:

Ingredientes:

📌100 g de lentejas

📌100 g de arroz integral

📌1 cebolla grande

📌1/2 choclo

📌1 zanahoria mediana

📌2 cda de aceite de oliva

📌1 diente de ajo

📌1 cdita de sal

📌oregano y abahaca

Procedimientos:

👉Remojamos las lentejas 4 horas, para luego cocinarlas 10 minutos.

👉Cocinamos al vapor la cebolla, el ajo, la zanahoria y choclo durante 15 minutos. Retiramos y los cortamos.

👉En una olla hervimos el arroz integral durante 25 minutos.

👉Una vez cocidos todos los alimentos, los juntamos en una olla con el aceite de oliva, la sal y los condimentos. Los dejamos 7 minutos a fuego lento removiendo constantemente.

👉OPCIONAL👈Queso para rallar, una vez derretido es una delicia

Salud y buen provecho