Budín para merienda |RECETA MUY SENCILLA

Bello budín con pasas de uvas y coco para cualquier día de sol,, receta perfecta muy simple para merendar:

Ingredientes:

• 130 g de harina de maiz

• 100 g de harina leudante

• 35 g pasas de uvas

• 35 g coco rallado .

• 5 cdas de aceite girasol .

• 35 g azúcar mascabo

• 225 ml de agua .

Procedimientos:

En un recipiente agregamos las dos harinas, el azúcar mascabo ya tamizado y el aceite. Mezclamos y sumamos las pasas de uvas trituradas, el coco rallado mas el agua. Integramos todos los ingredientes y amasamos. Dejamos leudar 20 min. Colocamos la masa en una budinera engrasada y llevamos a horno medio durante 30 min.

Salud y buen provecho. .